Antes, durante e depois de beber, a pedida é Baraúna. Elaborada a partir do caldo das melhores canas e leveduras selecionadas por exame de DNA, possui baixa acidez e uma degustação suave que vai bem com você nos melhores momentos. Saúde!
Das terras antes habitadas pelos índios Arataquís, nasceu o município de Alhandra.
Localizada na microrregião do litoral paraibano e batizada pelos colonizadores portugueses, Alhandra, em 1758, se torna uma das primeiras vilas da Paraíba, prosperando com o cultivo da cana-de-açúcar e a fundação de vários engenhos. É de lá que vem a nossa Cachaça Baraúna, assim batizada em homenagem à árvore que é sinônimo de força, tradição, raízes nordestinas e família, mais especificamente a família do Sr. José Rodrigues. Neto de fabricante de cachaça e rapadura, José viveu a infância nos engenhos e, adulto, foi trabalhar nas usinas onde acumulou experiência e alimentou o sonho de produzir sua própria cachaça.
O sonho virou projeto e em 2014, nasceu o Engenho Baraúna com um alambique produzindo 150 mil litros por safra com cana própria, além de desfibrador e duas moendas. Desde a escolha do tipo de cana, colheita, moagem, tempo de fermentação, destilação e engarrafamento, tudo é feito com todo cuidado para levar até você o sabor incomparável da Cachaça Baraúna.
Dados sobre a Cachaça Baraúna
Produtor: Engenho Baraúna Ltda. ME – Alhandra – PB Graduação alcoólica: 42% Cor: branca Tempo de Armazenamento: não informado Recipiente: inox Caracteristicas Sensoriais Visual: branca, densa e límpida Olfativa: fina, intensa e persistente. Nariz típico de uma cachaça frutada com notas discretas de vegetais. Gustativa: médio corpo, macia e de acidez equilibrada. Impressão final: fina, intensa e persistente. Deixa a boca enxuta, […]
Leia maisParabéns, Mestre!
Janeiro é o mês de aniversário do nosso grande Mestre Baraúna. Parabéns, Zé! Que não lhe falte pessoas queridas e Baraúnas para celebrar.
Leia maisBaraúna é qualidade pura.
No dia 12 de setembro de 2015, a Fermenta Biotecnologia Industrial e Meio Ambiente realizou a coleta para estudo de tipagem genética da população de leveduras em nossa produção. O resultado atestou o alto grau de pureza e qualidade da cana que selecionamos. Nosso rigoroso controle de qualidade, feito por teste de DNA e Biotecnologia só vem comprovar o que […]
Leia maisNa casa dos frios também tem Baraúna
Nossa Baraúna ganhou mais dois pontos de venda em Pernambuco: a Casa dos frios na Rui Barbosa e em Boa Viagem. Baraúna vai bem com você onde você estiver.
Leia maisDegustação no Lovina
Quem frequentou o Lovina Bar no início do mês de outubro, encontrou, além de um visual de encher os olhos, o stand de degustação da Baraúna. A nossa cachaça tradicional que vai bem com frutas tropicais, vai bem com praia, vai bem com você.
Leia maisSemana da Agroindústria e Pecuária do Nordeste
A cachaça Baraúna marcou presença no Parque Henrique Vieira de Melo participando da Semana da Agroindústria e Pecuária Nordestina. Durante todo o evento, nosso stand recebeu visitas e elogios de quem visitou o local.
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